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Retrouvez 3 viandes à préparer en sauce, pour affronter l'hiver
Saveur unique pour ce morceau du canard dont la réputation n'est plus à faire
Morceau succulent, pouvant être cuisiné très simplement autant que de manière plus raffinée, il supporte toutes les...
Avis à tous les amateurs, cette petite volaille saura vous combler
Tied and larded, chosen from the tender pieces, it is cooked in such a way as to leave the central part rare or just...
Ce morceau est sans conteste l'un des meilleurs à braiser, il vous régalera aussi bien au four qu'en cocotte...
Morceau charnu et osseux, il donne un jus gélatineux lorsqu'on le laisse mijoter. Il est particulièrement apprécié...
Idéal pour agrémenter vos salades, laissez-vous tenter!
Recette traditionnelle ardéchoise, pur porc!
Également connu sous le nom de "navarin", il saura s'adapter à toutes vos recettes mijotées...
Format familial pour faire découvrir et déguster les saveurs Ardéchoises, production 100% artisanale!