Collier d'agneau (ensemble de 1kg200)
Morceau charnu et osseux, il donne un jus gélatineux lorsqu'on le laisse mijoter. Il est particulièrement apprécié dans la préparation des tajines...
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Morceau charnu et osseux, il donne un jus gélatineux lorsqu'on le laisse mijoter. Il est particulièrement apprécié dans la préparation des tajines...
Conditionnement: +/- 1,200kg pour 4 personnes
Cuisson: à mijoter doucement pendant 1h30 pour apprécier toute sa tendresse
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