Nos viandes

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  Entrecôte x2

  13,50 €
  27,00 € / Kg

  Les amateurs de viandes gouteuses ne s'y tromperont pas, l'entrecôte est un morceau incontournable. Persillée et...

  
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  Cuisse de canard x1

  5,20 €
  13,00 € / Kg

  Savourez ces cuisses de canard de Barbarie, au goût très typé... 

  
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  Filet mignon (pièce de 450g)

  8,55 €
  19,00 € / Kg

  The noblest piece of pork, located between the breast and the fillet, to be prepared whole or in medallions, let...

  
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  Faux filet x2

  10,80 €
  27,00 € / Kg

  Excellent morceau à rôtir, à poêler ou à griller, il vous offrira saveur et tendreté. C'est un morceau très goûteux...

  
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  Viande pour Pot-au-feu (pièce de 1kg200)

  14,40 €
  12,00 € / Kg

  Morceaux de jarret ou de collier, l'accord parfait pour la réussite de votre pot au feu...

  
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  Escalope de veau x2

  7,80 €
  26,00 € / Kg

  Une tranche fine et régulière, coupée uniquement dans la noix et la sous noix,  tendresse garantie...  

  
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  Côte de veau x2

  8,64 €
  24,00 € / Kg

  Bien cuisinée, cette pièce vous surprendra par sa tendresse...

  
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  Blanquette de veau (ensemble de 1kg200)

  20,40 €
  17,00 € / Kg

  Découpée dans les pièces tendres du veau, cette viande se déguste en sauce et vous offre plusieurs façons de la...

  
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  Quasi de veau (pièce de 1kg200)

  26,40 €
  22,00 € / Kg

  Ce morceau est sans conteste l'un des meilleurs à braiser, il vous régalera aussi bien au four qu'en cocotte... 

  
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  Epaule de veau (pièce de 1kg200)

  22,80 €
  19,00 € / Kg

  Peut se cuisiner entière en rôti ou en blanquette, son moelleux s'accomodera très facilement à vos envies...

  
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  Osso Bucco x2

  8,00 €
  16,00 € / Kg

  Plat traditionnel d'origine milanaise, il est réalisé à base d'épais morceaux de jarret avec os. Très gélatineux, il...

  
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  Filet de veau (pièce de 500g)

  14,50 €
  29,00 € / Kg

  Le morceau le plus noble par excellence, son extrême tendresse ravira vos papilles...

  
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  Échine de porc x2

  4,32 €
  12,00 € / Kg

  Ravira les amateurs de viande goûteuse et persillée...

  
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  Sauté de porc (ensemble de 1kg200)

  12,00 €
  10,00 € / Kg

  Dés coupés dans les morceaux tendres du porc, à déguster en sauce...

  
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  Côte de porc x2

  3,96 €
  11,00 € / Kg

  Issues du carré, ces côtes vous offrent une chair importante et peu de gras...

  
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  Rôti de porc filet (pièce de 1kg200)

  14,40 €
  12,00 € / Kg

  Permet de réaliser de délicieux rôtis, c’est une viande peu grasse et moelleuse...

  
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  Rôti de porc échine (pièce de 800g)

  10,40 €
  13,00 € / Kg

  Le rôti de porc échine, par nature tendre et goûteux, révèlera toute sa saveur au four...

  
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• Victime de son succès

  Escalope de porc x2

  3,36 €
  14,00 € / Kg

  Undisputed star of children, lean and boneless meat, cut into thin slices in the nut of ham...

  
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• Victime de son succès

  Poitrine de porc (pièce de 300g)

  3,30 €
  11,00 € / Kg

  Mutliples déclinaisons possibles: à griller, en tranches ou en lardons, dans une soupe... 

  
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  Côte d'agneau premières x2

  4,80 €
  20,00 € / Kg

  La côte des amateurs, également appelée "côtelette bouchère", délicieuse braisée ou grillée, elle est également très...

  
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