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Filet mignon (pièce de 450g)

La pièce la plus noble du cochon, située entre la poitrine et le filet, à préparer entier ou en médaillon, laissez vous surprendre par son onctuosité...

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Conditionnement: 1 pièce de +/- 450g pour 2 à 3 personnes

Cuisson: 25 à 30 mn au four ou en cocotte , mais également poêlé en médaillon

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