Brochettes de poulet au pistou

Cuisson : 15 mn

Difficulté : Facile

Préparation : 20 mn

Personnes : 4

Ingrédients

• 4 filets de poulet fermier
• 2 gousses d’ail
• 1 bouquet de basilic
• 100 ml d’huile d’olive
• 1 aubergine
• 2 petites courgettes
• 2 tomates

Préparation

Épluchez les gousses d’ail et pilez-les avec les feuilles de basilic lavées et essorées. Ajoutez l’huile d’olive, du sel et du poivre. Faites-y mariner les filets de poulet coupés en cubes environ 20 minutes en les remuant de temps en temps.

Préparez les brochettes
Lavez et coupez les légumes en cubes. Alternez tous ces éléments avec le poulet sur les brochettes et faites-les griller au barbecue, à la plancha ou au four position grill, 15 minutes environ en les tournant régulièrement.

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