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Bolognaise de veau

Bolognaise de veau

Cuisson : 20 mn

Difficulté : facile

Préparation : 10 mn

Personnes : 4

Ingrédients

600 g de haché de veau
8 gros champignons de Paris
2 gros oignons rouges
1 petite boite de tomates pelées
1 c. à soupe d’huile
Sel et poivre

Préparation

Peler et émincer les oignons, parer les champignons, les laver et les émincer.

Chauffer l’huile dans une poêle, colorer les oignons 10 minutes à feu moyen, ajouter les champignons et les laisser rendre leur eau, ajouter les tomates et leur jus puis cuire 5 minutes, saler, poivrer, ajouter le haché de veau et laisser mijoter 5 minutes. 

Servir la bolognaise de veau sur des pâtes.