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Lasagne au porc

Lasagne au porc

Cuisson : 1h

Difficulté : facile

Préparation : 20 mn

Personnes : 4

Ingrédients

2 Courgettes tranchées finement

Huile d'olive15 ml

1Oignon finement haché

Porc haché maigre 500 g

Tomates concassées, égouttées  540 ml

Sauce tomate 125 ml

2 Gousses d'ail hachées finement

Origan séché15 ml

Thym séché10 ml

Sel et poivre frais moulu

12 Lasagnes précuites

Ricotta lisse

Mozzarella râpée

Préparation


Préchauffer le four à 180ºC .
Faire griller les tranches de courgettes 3 min par côté sous le gril du four. Laisser refroidir.
Faire chauffer l'huile dans une casserole sur un feu moyen, puis y faire revenir l'oignon et le porc haché pendant 5 à 6 min. Ajouter les tomates en conserve, la sauce tomate, l'ail, le thym et l'origan. Remuer et laisser mijoter à feu doux, à couvert, pendant 30 min. Ajouter le sel et le poivre au goût.
Mettre la ricotta dans un bol et assaisonner au goût.
Verser 175 ml de sauce à la viande dans le fond d'un plat allant au four, puis recouvrir d'une couche de lasagnes. Étendre la moitié de la ricotta sur les lasagnes, recouvrir des tranches de courgettes et de 175 ml de sauce à la viande. Recommencer avec un étage de lasagne, le reste de la ricotta et 175 ml de sauce à la viande. Recouvrir d'un étage de lasagnes, du reste de la sauce et de la mozzarella. Cuire 40 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. Couvrir et laisser reposer 15 min avant de servir.