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Rôti de porc braisé au lait

Rôti de porc braisé au lait

Cuisson : 1h40

Difficulté : facile

Préparation : 20 mn

Personnes : 4

Ingrédients


800g de rôti de porc
1l. de lait
1oignon
2c. à soupe d'huile
600g de pommes de terre
sel
poivre







Préparation


Faire saisir dans l'huile le rôti de porc, dans une cocotte, sur toutes ses faces.
Ajouter l’oignon émincé. Le laisser fondre, saler, poivrer puis ajouter le lait.
Porter à ébullition, couvrir la cocotte, laisser mijoter 1h sur feu doux en retournant le rôti de temps en temps.
Ajouter les pommes de terre dans la cocotte, remettre à mijoter 45 min.